Le Sumatra

Sumatra Patisserie GM

Laissez-vous surprendre par la saveur originale de cet entremet exotique composé d’une compotée et d’un crémeux tropical à la baie de batak ainsi qu’une mousse et un croustillant à la noix de Coco. Un entremet frais et acidulé idéal pour finir un repas.

*Les Baies de batak sont cueillies à l’état sauvage au nord de l’île de Sumatra en Indonésie. En bouche, elle possède une texture douce presque sucrée. Une fois moulu, ce poivre libère des notes fraiches et légèrement acidulées